N’hésitez pas à visionner cette petite vidéo mettant en lumière le travail quotidien de Cédric Garay, chef de cuisine, et de son équipe qui préparent ensemble quelques 550 repas par jour.
L’éducation à l’alimentation et au goût est une priorité au collège Irandatz. Le choix des produits (bio , labellisés, circuit court) et la forte implication de l’équipe de cuisine permettent la confection des repas « sur place » et font de la pause méridienne un moment apprécié de nos jeunes collégiens.
Communication du Département des Pyrénées Atlantiques à IRANDATZ sur le service de restauration